Preparación de platos típicos franceses

Hola! Sí estas aquí es por que te gusto nuestro tema anterior, así que aquí te traemos el procedimiento de cada uno de los platos anteriores para que poco a poco te vayas convirtiendo en el chef francés que tanto quieres ser ...







2.1 Aligot

2.2 Quenelle

En caso de que no entiendas el vídeo debido a que esta en francés aquí te dejo la traducción a español

Tiempo de preparación: 60 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

ingredientes (para 10 albóndigas):

-100 g de mantequilla

-120g de harina

-100 g de violación gruyera

-3 huevos

- Nuez moscada de la colza

Preparación de la receta:

Calentar un vaso, tener mantequilla y un poco de sal.

cuando la mantequilla se derrita, agregue el hinojo y cocine 10 salmonetes a fuego lento revolviendo constantemente.

Después del fuego, agregue el gruyere, luego el huevo y la nuez moscada cuando la mezcla se haya enfriado un poco.

Forme salchichas en una superficie enharinada y póngalas en la nevera durante media hora para que las albóndigas estén bien.

Ponga las albóndigas en una olla de 30 a 40 minutos, en un fuego muy suave, con una salsa de su elección (es necesario que la salsa cubra casi las albóndigas)...

2.3Cassoulet

2.4 Fondue de queso

2.5 Ratatouille